Rendement: 7 à 10 Tartines Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 10 minutes Niveau de difficulté: chef débutant
Ingrédients 7 tranches de pain grillées 850 g de chocolat au choix (Pépite ou concassé) Fruits tranchés au choix : Pommes, clémentine, bananes, poires, pomme grenade... Sucre d’érable
Méthode
Mettre 1 1/2 tasse (375 ml) de chocolat à fondre au bain marie.
Prendre les tranches de pain et recouvrir de morceaux de chocolat
Mettre au four à gratiner pour faire fondre le chocolat ( environ 2 minutes.)
Sortez du four et garnir rapidement avec les fruits. Le chocolat doit être fondant pour pouvoir y coller les fruits.
Ajouter les fruits
Parsemer de grains de pomme grenade.
Versez en filet du chocolat fondu et parsemez de sucre d’érable .
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Matériel
Planche à découper Balance Couteau de chef et couteau d’office Tasses à mesurer Chaudron Cul de poule Cuillère de bois Bols
