En collaboration avec la compagnie ALVÉOLE, deux ruches d'abeilles sont installées sur le toit du centre commercial. Ce programme d'apiculture en milieu urbain n'est que la suite logique de notre volonté à contribuer aux différents enjeux environnementaux de notre époque. LES OUVRIÈRES ET LE FRUIT DE LEUR LABEUR L'apiculture urbaine contribue à accroître la production locale de miel, la pollinisation et le verdissement en milieu urbain. Les populations d'abeilles connaissent un déclin important partout au monde, attribuable aux changements environnementaux, à l'utilisation massive de pesticides et à l'apparition de nouveaux parasites et maladies? Le phénomène est alarmant, puisque l'abeille exerce un rôle majeur dans la production de fruits, de légumes et de noix : le tiers de notre alimentation dépend de la pollinisation! Heureusement, les villes sont de véritables eldorados pour les colonies, grâce à leur stricte réglementation anti-pesticide, à la grande diversité florale non butinée et à tous les grands espaces inutilisés. SAVIEZ-VOUS QUE : Les abeilles visitent les arbres, les plantes et les fleurs dans un rayon de 5 km autour de la ruche. Une ruche contient 50 000 abeilles et une seule reine, qui pond jusqu'à 2 000 œufs chaque jour. Grandes travailleuses à l'esprit communautaire, les abeilles dédient leur vie au service de leur colonie. Contrairement aux moustiques ou aux guêpes, les abeilles piquent rarement. Pas étonnant: elles en meurent instantanément. UN PRODUIT LOCAL QUI VAUT DE L'OR Au Canada, la vaste majorité du miel consommé est importé: une production locale plus abondante serait profitable autant aux commerçants et producteurs d'ici qu'aux consommateurs. Les miels de quartiers ont tous une couleur et un goût uniques. Le miel urbain n'est pas pollué, bien au contraire: on y retrouve moins de pesticides que celui de certaines régions agricoles. De strictes réglementations anti-pesticides sont d'ailleurs en vigueur dans les grandes villes, dont Montréal et Toronto.